Pâté au thon (ou saumon) sans croûte
Ingrédients	Quantité	Méthode
Pommes de terre Œuf battu Thon en conserve Ketchup aux tomates Échalottes Muscade Persil frais haché Sel et poivre Paprika	2 tasses 1 2 bte de 170 gr 2 c. soupe 2 1 pincée 2 c. soupe Au goût Au besoin	Four à 350ºF. Assiette à tarte de 8". Cuire les pommes de terre. Égoutter. Réduire tous les ingrédients en purée, sauf le paprika. Huiler une assiette à tarte. Remplir avec le mélange. À l'aide d'une fourchette, dessiner des petits sillons sur le dessus de la purée. Saupoudrer de paprika. Cuire au four 20 minutes; à mi-cuisson, couvrir d'un papier d'alluminium. Retirer du four, laisser reposer 5 minutes et servir.
Remarques: On peut remplacer le thon par du saumon. Source: Mes 101 recettes express, Josiane Cyr
Temps de préparation :		Date: 16 oct. 2004
Nombres de portions :	4-6	No. Fiche:  20-Pate thon sans croute