Macaroni à la viande
Ingrédients
Quantité
Méthode

Huile végétale
Boeuf haché maigre


Oignon haché
Ail
Céleri haché
Carottes en tranches fines
Piment haché
Tomates en boîte
Origan séché
Basilic séché
Persil frais
Sel
Poivre

Macaroni



Cheddar râpé
1c. table
½ livre


1
1 gousse
½ tasse
1
½
14 onces
½ c. thé
½ c. thé
2 c. table
¼ c. thé
Au goût

1 tasse



Au goût


Chauffer l'huile dans une casserole et cuire le boeuf à feu moyen-vif, en le défaisant à l'aide d'une fourchette, pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée.

Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri, la carotte, le piment, les tomates, l'origan, le basilic, le persil, le sel et le poivre.

Couvrir et cuire à feu moyen 20 minutes, en brassant de temps à autre.







Pendant ce temps, cuire les pâtes 15 minutes. Égoutter.

Mélanger la sauce et les pâtes.

Servir avec du fromage râpé si désiré.
Remarques :
Temps de préparation : 45 minutes
Date: Revisé le 26 novembre 2006
Nombres de portions : 4
No. Fiche: 24-MacaroniViande