Soupe poulet et nouilles
Ingrédients
Quantité
Méthode

-Huile végétale
-Oignon haché

-Carotte en dés
-Celeri en dés
-Bouillon de poulet
-Feuille de Laurier
-Ail
-Thym
-Sel et poivre

-Échalotte hachée
-Nouilles plates aux oeufs (non cuites)
-Poulet cuit en dés
1 c. soupe
1 petit

1
1 branche
5 tasses
1 petite
1 gousse
1 pincée
Au goût

1

1/2 tasse


Chauffer l'huile et faire revenir l'oignon.


Ajouter les carottes et le céleri et cuire 1 ou 2 minutes.

Ajouter le bouillon de poulet, la feuille de laurier, l'ail, le thym, le sel et le poivre.
Cuire 15 minutes.



Ajouter l'échalotte, les nouilles et le poulet.
Cuire un autre 15 minutes.

 
 
Temps de préparation : 45 minutes
Date: 2007/01/02
Nombres de portions : 5
No. Fiche: Soupe_poulet_nouilles