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Croustade à la rhubarbe
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Ingrédients
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Quantité
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Méthode
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Rhubarbe en dés* Crème de blé Sirop de maïs Cassonade Farine Gruau Beurre |
3 tasses (1 lb) 2 c. table 1/3 tasse ½ tasse ½ tasse ½ tasse 3 c. table |
Four à 375 ºF, moule carré en pyrex de 8" X 8" Couper la rhubarbe en dés et la déposer dans un moule beurré. Ajouter la crème de blé. Verser le sirop de maïs sur la rhubarbe. Mélanger les ingrédients secs. Y couper le beurre pour en faire un mélange granuleux. Étendre ce dernier mélange sur la rhubarbe, presser un peu à la fourchette. Cuire 30 minutes. |
| Remarques : Note:
On peut faire 1 ½ recette dans le même moule, pour obtenir 8-9 portions. *Ne pas utiliser de rhubarbe congelé, rhubarbe fraîche seulement. |
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Date: Revisé le 26 novembre 2006
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No. Fiche: -
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