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Compote de prunes
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Ingrédients
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Quantité
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Méthode
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-Pommes -Prunes* -Sucre -Eau |
1 lb 1 lb 1 tasse 1/2 tasse |
Préparer les fruits. Peler et couper les pommes. Dans une marmite, mettre le sucre et l'eau. Amener au point d'ébullition. Ajouter les pommes et les prunes et cuire jusqu'à tendreté. |
| Remarques : On
peut multiplier la recette de base au besoin en tenant compte de la quantité
de fruits disponible. *Pour les petites prunes, telles les prunes de Damas, on peut laisser les noyaux et les enlever seulement en mangeant. |
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Date: Revisé 2006/11/26
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No. Fiche: 79-CompotePrunes
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