Mon jardin... (en
zone 4b - Québec)
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Vivaces bulbeuses || ALLIACEAE
- ASPARAGALES |
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Achat
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Allium atropurpureum Ail pourpre | |||
| Zone:
3-4 Exposition:
sMo Hauteur:
45-60 cm Largeur:
- cm Floraison:
f6-d7 Fleurs en boules de couleur rouge-pourpre foncé. Couleur spéciale et un des plus résistants à l'ombre. Bulbe qui tolère l'ombre assez dense. Planter en groupe. |
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| Je l'ai dèja cultivé, mais il a disparu. L'essayer à nouveau si une occasion se présente, en talle dense. |
Mort
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-
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Allium bulgaricum Voir
NECTAROSCORDUM
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Achat
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Allium caeruleum (Allium azureum) Ail bleu, ail azuré | |||
| Zone:
2 Exposition:
Sm Hauteur:
40-60 cm Largeur:
8-10 cm Floraison:
f6-d7 Belles fleurs en sphère d'un beau bleu véritable. Ombelles de 4 cm de diamètre composées de 30-50 fleurs étoilées. Tiges minces. Notes: Recommandé par L. Hodgson et A. Mundor. Choix FPJ, oct nov 2004 p.26. Choix de FPJ, mai 2005, p.33. Culture: Sol bien drainé, léger, sablonneux et sec. Très robuste et vigoureux. Plante vivace de courte vie. |
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Allium canadense (Ail du Canada) | |||
| Zone:
4 Exposition:
SMO Hauteur:
30-60 cm Largeur:
- Floraison:
5-7 Petites fleurs blanches (parfois roses pâles). Bulbe solitaire. Fleurs généralement remplacées par des bulbilles. Comestible. Indigène. Les feuilles sont aplaties et relativement minces. La base des tiges est rouge-pourpre. Très bon goût fin et doux d'oignon. Notes: Devient très haut, s'écrase au sol, forme beaucoup de petits bulbes à la tête des tiges qui se répandent partout dans le jardin et deviennent envahissants. Intérêt culinaire ou botanique, mais peu d'intérêt ornemental. Culture: Sol bien drainé. Sol sec à assez humide. Pourrait tolérer l'ombre sèche selon certaines sources. Indigène dans le sud de la province selon la Flore Laurentienne. |
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| Jan 2004: Un paquet de graines commandé chez Prairie Moon Nursery au prix de 2$. || 2004/02/14: Réception des graines (ressemblent à des bulbilles de ¼ འcm) , semis en caissette à 18-20ºC. || 2004/02/27: Quelques plants commençent à lever. || 2004/05/14: Plantation de 10-12 plants en une talle. || 2006/07/12: Éliminé, manque d'espace, aussi assez envahissants par ses graines ou bulbilles. || 2008: Elle a eu le temps de se resemer, je laisse des plants se développer car je veux l'essayer dans un site plus ombragé et naturel. || |
Site:
B8
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Allium cernuum Ail penché | |||
| Zone:
3b Exposition:
SMo Hauteur
réelle chez moi: 70-75 cm Largeur:
30 cm Floraison:
m7 Cote:
7,5/10 Fleurs retombantes rose-pourpre, en bouquets. Vivace bulbeuse aux fleurs portées au-dessus d'une touffe de feuilles basales étroites et semi-érigées. Beau feuillage, les feuilles sont minces, rigides et se twistent. Feuillage bleuté. Très élégant. Notes: Les feuilles sont comestibles. Culture: Sol léger, bien drainé, sablonneux, même sec, riche en humus. Tolère tout sol. Plutôt alcalin. |
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| Printemps 2003: Un plant acheté chez Hortico au coût de 5X. || |
Site:
C5-Rg2-f
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Allium christophii Ail de Cristophe, Étoile de Perse. | |||
| Zone:
4 Exposition:
SM Hauteur
réelle chez moi: 75-90 cm Largeur:
30-40 cm Floraison:
f6-d7 Les fleurs sont en forme de sphères de 20-25 cm de diamètre. Jolies fleurs bleu métallique, étoilées, qui durent longtemps. Cet ail forme les plus grosse sphères de tous les ails ornementaux. Chaque sphère est composée de plus de 100 fleurs étoilées. D'unegrande beauté. Notes: Choix de FPJ oct nov 04, p 26. Feuillage bleu-vert foncé, également décoratif. Culture: Sol bien drainé, léger. Repousse les rongeurs et les insectes. Prend pas mal de place, mais le feuillage disparaît assez rapidement. |
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| a) 2003/11/03: 2 bulbes achetés chez Rénô-Dépôt au prix de 1,49$ + tx. / 2006/04/29: Bulbes morts. | a) Morts | |||
| b) Automne 2003: 5 bulbes achetés chez Horticlub au prix de 4,90$ + tx. pour 5 bulbes. \\ 2005/07/04: Reste 3 bulbes, 3 immenses fleurs en 2005. \\ 2006/08/05: Déménagés les bulbes dans 2 nouveaux sites. |
b)
Site: Pép4-Ext + Pép3
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| Allium flavum Ail jaune | ||||
| Zone:
3b Exposition:
SM Hauteur:
30-35 cm Largeur:
10 cm Floraison:
m7-d8 Cet ail n'est pas spectaculaire mais a du charme. Inflorescences délicates formées de glomérules de fleurs jaunes, contrastant sur un feuillage foncé. Attire le regard. Forme une touffe de minces feuilles bleutées. Ombelles de fleurs lâches et retombantes. Se naturalise facilement. |
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| Allium fistulosum Ciboule | ||||
| Zone:
4 Exposition:
SM Hauteur:
45-75 cm Largeur:
- Floraison:
- Fleurs blanches en ombelle. Comme ciboulette, mais feuilles plus larges et goût plus prononcé, saveur citronné, plus doux que l'oignon. Idéal pour la cuisine. Plante condimentaire. Valeur médicinale comme l'ail et l'oignon. Culture: Bon sol, humide de préférence. Ne s'étale pas. Facile à reproduire par le semis. S'écrase davantage que la ciboulette, moins beau port.. |
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| SEMIS: Déc. 2002: Un paquet de graines commandé chez Richters au prix de 1,25$. || Printemps 04: Mort. Ne comprends pas pourquoi ma talle est disparue. Manque de rusticité, d'ensoleillement ?? |
Mort
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Allium 'Gladiator' | |||
| Zone:
4 Exposition:
SM Hauteur:
110 cm Largeur:
15-20 cm Floraison:
m6 Cote:
7,5/10 Grande fleur globulaire mauve, sur une très haute tige. Culture:
Sol plutôt alcalin. Je réussis très bien cet
ail, sans vraiment m'en occuper. Il se renforce même et
fait de plus en plus de fleurs.
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| 2002/09/30: Un gros bulbe acheté chez Rénô-Dépôt au prix de 3,96$. || En 2004, j'ai eu 2 fleurs, c'est donc signe qu'il se multiplie. J'ai toutefois attaché le feuillage car il avait tendance à s'écraser prématurément au sol. || 2005/06/18: 3 fleurs en 2005. Tiges solides, belle plante. || |
Site:
A-Trea
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Allium karataviense Ail des monts Karatau | |||
| Zone:
4-5 Exposition:
SMo Hauteur:
20-30 cm Largeur:
20-25 cm Floraison:
6 Fleurs blanc-ivoire,
ou blanches, en ombelles sphériques de 20 cm de diamètre,
avec de légères teintes de roses et d'argent, délicatement
parfumées. Chaque ombelle compte au moins 40 fleurs. Inflorescence
qui s'élève à peine plus haut que les feuilles.
Deux grosses feuilles basales, très larges (4") et aplaties,
bleu-vert et très décoratives. Les feuilles son
parfois teinté de pourpre, elles se fanent peu après
la floraison. Très ornemental.
Notes: Choix FPJ, oct nov 04, p 28 + avril 2005 p 31. Rec Larry Hodgson. Vu Jardin van den Hen et l'ai trouvé très très belle. Plante très compacte. Culture: Bien drainé, même sec, léger, avec matière organique. Tolère sols calcaires. Serait toutefois peu rustique. Souvent classé en zone 5 sur internet, parfois aussi en zone 3 et 4. Les espèces d'ail à floraison printanière conviennent à un sous-bois feuillus, car il laisse pénétrer le soleil au printemps. |
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| SEMIS: Automne 2004: Graines commandées chez Gardens North. || Semis suivi jusqu'en 2006. Rien n'a jamais levé. Semis manqué | a) Semis manqué | |||
| b) 2006/06/27: 1 bulbe commandé chez Horticlub pour l'automne 2006. Prix de 4.00$. || |
b)
Site: J3a
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Allium 'Moly' (Allium 'Molly') Ail doré. | |||
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Zone:
3 Exposition:
Sm Hauteur:
30-40 cm Largeur:
- Floraison:
f6-d7
Cote:
5,5/10 Forme des dômes de fleurs jaunes de 5 cm de diamètre, composées chacun de 30-40 fleurs. Toutes ses parties sont comestibles, bulbe, feuille et fleur. Son goût se situe entre l'ail et l'oignon. Notes: Recommandé par L. Hodgson. || 2006/06/25: Cet ail est prolifique. Il devient assez haut (40 cm) dans de bonnes conditions, le feuillage est assez large et prend de la place. Le plant et les fleurs s'écrasent au sol sous la pluie. Je préfère l'allium oreophilum. Culture très facile, s'adapte à tous les types de sol, pauvres, secs ou riches, pourvus qu'ils soient bien drainés. Cet ail aime bien le soleil, mais tolère la mi-ombre. Peu vigoureux chez moi, les talles ont tendance à disparaître progressivement. |
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| Automne 2003: Cet ail était inclus dans un mélange d'ails miniatures (100 bulbes) achetés chez Horticlub. || 2007: Les talles sont mortes progressivement de 2003 à 2007. |
Mort
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Allium 'Mont Blanc' | |||
| Zone:
- Exposition:
Sm Hauteur:
130 cm Largeur:
15-20 cm Floraison:
m6 Grandes fleurs
globulaires blanches, sur une très haute tige. Ail géant.
Culture: Sol plutôt alcalin. Vigoureux. |
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| 2003/11/03: Un bulbe acheté chez Rénô-Dépôt au prix de 1,49$. || |
Site:
Pép3-Ext
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Allium oreophilum (Allium ostrowskianum) | |||
| Zone:
4 Exposition:
- Hauteur:
25 cm Largeur:
7 cm Floraison:
6 Cote:
8/10 Ail nain. Fleurs rouge-pourpre. Feuilles étroites. Très beau. Un de mes préférées Culture: Sol frais. Très facile de culture. Peut-être l'ail le plus facile, il pousse dans toutes les conditions et forme rapidement de belles petites talles. Très vigoureux, peu exigeant. Très tolérant à l'ombre. |
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| a)
2005/05/15: 10 bulbes achetés chez Canadian Tire au prix
de 1.99$. || + aussi des bulbes à l'intérieur d'un
mélange de bulbes miniatures achetés chez Horticlub
à l'automne 2003. || * J2a-patio + J4c + A-Gal-Bor (8 talles) + Pép4-Rg1 (7 talles) + A-H (11 talles) + B-H-Concassé (2 talles) + J2b (2 talles). |
a) Site: Voir* | |||
| b) 2005/09/13: Achat de 10 bulbes chez Rénô-Dépôt au prix de 2.50$. || |
b)
Site: J4a
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| Allium oreophilum 'Samur' | ||||
| Zone:
3-4 Exposition:
SM Hauteur:
10-15
cm Largeur:
- Floraison:
- Les tiges sont
plus courtes, comme assises dans le feuillage. Croissance rapide.
Rocaille. Un cultivar nain
de l'ail oreophilum, mais avec les même larges ombelles
de fleurs.
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| 2006/07/02: Un petit bulbe commandé chez Alpines du Mont Echo au prix de 5$. || 2007: Le plant est mort. Le bulbe reçu était vraiment petit et faible, il ne s'est pas implanté. || |
Mort
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| Allium roseum | ||||
| Zone:
4 Exposition:
SM Hauteur:
45 cm Largeur:
Floraison:
4-5 Plus de 30 petites fleurs délicates par tige. Fleurs roses pâles, presques blanches. Comestibles. Culture: Facile de culture dans n'importe quel site ensoleillé et bien drainé. |
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2007/07/17:
30 bulbes commanées chez Veseys au prix de 5$ pour l'automne
2007. ||
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Site:
C6-Rg1 (9) + Pép2Her-Rg2 (10) + J1c (10)
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Allium schoenoprasum Ciboulette | |||
| Zone:
1 Exposition:
SMo Hauteur:
30-60 cm Largeur:
25 cm Floraison:
6-7 Très belles fleurs mauve-rose foncé. Très belle plante et excellente vivace pour sites difficiles avec une très belle floraison. Notes: Pourrait être utilisée plus souvent dans les plate-bandes pour ses qualités ornementales. Plante culinaire, très précieux en cuisine. Très connue et très utilisée. Culture: Une plante sans aucun caprice et poussant dans toutes les conditions et tous les sols. Rusticité et vigueur incroyable. Se naturalise. Pousse dans les lieux très humides (elle tolère même d'être innondée par les marées en bordure du fleuve) ou encore dans les lieux secs. Très tolérante à l'ombre mais elle y fleurit peu ou pas, mais c'est parfait pour la couper pour la cuisine. Tolère les sols acides, sablonneux ou léger. |
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| 2002: J'ai trouvé des plants naturalisés dans mon environnement, plants que j'ai divisé et multiplié. |
Site:
A1-Esc + B10 + BRH
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Achat
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Allium schoenoprasum 'Forescate' | |||
| Zone:
1 Exposition:
SM Hauteur:
40 cm Largeur:
30 cm Floraison:
5-6 Recherché pour ses belles petites fleurs roses pourprées. Feuillage bleu-vert. Amélioration de la ciboulette. |
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| Disponible à la Pépinière Charlevoix. |
Site:
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| Allium schubertii Ail de Schubert | ||||
| Zone:
4 Exposition:
S Hauteur:
40-60 cm Largeur:
40 cm Floraison:
6-7 Impressionnantes inflorescences composées de multiples petites fleurs étoilées rose-rougeâtre pouvant atteindre 30 cm de diamètre. Fait de superbes fleurs séchées. Choix de FPJ, sept/oct 2007, p. 39. Culture: Planter à 15 cm de profondeur. Facile à cultiver dans un sol profond, modérément fertile et bien drainé. |
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| 2008/07/09: 3 bulbes commandés chez Horticlub au prix de 8.99$ pour l'automne 2008. || 2008/09/29: Réception des bulbes et plantation. || |
Site:
A-H-05 + A-Lot-140 + A-Lot-150
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Allium senescens 'Glaucum' | |||
| Zone:
5, 4
Exposition:
S, SM Hauteur:
12 cm pour le feuillage, 25-30 cm en fleurs. Largeur:
20 cm Floraison:
f7-d8 Cote:
7/10 Ail tardif. Fleurs
globulaires roses lilas à lavande, parfumées, de
3-4 cm dediamètre. Feuillage bleu-gris, twisté.
Notes: 2007/09/10: Très belle plante. 20 belles boules de fleurs de 4-5 cm de diamètre en 2007. Beau port. || Glensscore: 7/10 || Culture: Plante de rocaille. Sol sec ou normal. Demande peu de soins. Plante couvre-sol. Pas d'insectes ou de maladies. |
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| 2005/07/28: Plant acheté chez Gérard Bourbeau & Fils Inc au prix de 2.99$ - 50%. || |
Site:
C7-Rg2
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| Allium sphaerocephalon Ail à tête ronde | ||||
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Zone:
3, 5 Exposition:
Sm Hauteur:
60 cm Largeur:
10 cm Floraison:
6 |
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| 2003/05/22: 10 bulbes achetés chez Rénô-Dépôt au prix de 1.08$. || 2008/09/29: Tous morts. |
Cultivé
2003-2008.
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Allium tricoccum Ail des bois | |||
| Zone:
3 Exposition:
MO Hauteur:
20 cm Largeur:
Floraison:
6 Pousse à
l'état indigène dans les érablières
riches ou bois de feuillus pour profiter du soleil du printemps.
Humidité moyenne, assez sec à assez humide. Tolère
l'ombre et le sous-bois. Sol pH neutre.
Fleurs blanc-verdâtre,
en ombelle multiflore. Bulbes comestibles. Les bulbes sont groupées
sur un court rhyzome. Les feuilles disparaissent avant la floraison.
Espèce indigéne protégée.
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| a) Printemps 2003: 1 bulbe acheté chez Hortico au coût d'environ 5$. || 2008: Je ne le vois plus, je le pense mort. | a) JaH-b (Morts ??) | |||
| b) SEMIS : Janvier 2004: Un paquet de graines acheté chez Prairie Moon Nursery au prix de 2$. || 2004/02/14: Semis dans une cuillèrée à soupe de terreau et placé dans un sac sandwich. Au frigo pour 6 semaines. || 2005/04/05: Repiqué18 plants, environ 30 graines non germées récupérées et resemées au jardin. || |
b)
Site: JAH-b (ajout de 6 plants autour du bulbe original) + PRA-b
(6 plts) + Pép4 (6 plts)
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Achat
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Allium triquetrum | |||
| Zone:
4 Exposition:
MO Hauteur:
15 cm pour le feuillage, 30 cm en fleurs. Largeur:
15 cm Floraison:
5 Fleurs blanches au printemps. Culture: Sol sec à frais. Serait plus résistant à l'ombre que les autres ails. Exposition M O selon La Fougeraie de Belgique. |
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| Disponible chez Thompson & Morgan |
Site:
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Allium tuberosum Ciboulette à l'ail, ail tubéreux, ail chinois | |||
| Zone:
4 Exposition:
Sm Hauteur:
40-45 cm pour le feuillagle, 75-80 cm en fleurs Largeur:
30-45 cm Floraison:
8-9 Cote:
8/10 Petites fleurs
blanc-crème en capitules voyants, aromatique. Ombelles
de 5 cm de diamètre. Feuilles plates. Très
beau plant, beau port. Plante
aromatique et condimentaire.
Notes: Irrésistible combinaison d'ail et d'oignons. Plus doux que l'ail. Mêmes vertus que les ails et oignons. || 2007/09/10: Très belle plante, superbe floraison. Croissance lente. Floraison assez tardive toutefois. || Culture: Sol fertile, humide et bien drainé. Très différent de la ciboulette, beaucoup moins rustique et moins vigoureux. Très lent à partir au printemps. La ciboulette a 8" de haut au 8 mai alors que le tuberosum est à peine décollé. Plusieurs jardiniers l'utilisent dans leur plate-bande pour ses vertus ornementales. |
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| a) SEMIS : Déc. 2002: Un paquet de graines commandé chez Richters au prix de 1.25$. || 2003/05/08: Rien n'a jamais levé. Semis manqué. | a) Semis manqué | |||
| b)
2004/06/28: Un plant acheté chez Rénô-Dépôt au prix de 1,97$.
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b)
Site: Pép2Her-Rg2
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| Allium ursinum | ||||
| Zone:
4 Exposition:
MO Hauteur:
30 cm pour le feuillage, 35 cm en fleurs Largeur:
15cm Floraison:
5-6 Fleurs blanc pur au printemps. Sol frais. Serait plus résistant à l'ombre que les autres ails. Note: Hauteur de 45-60 selon certains sites internets. || Les feuilles au printemps et les bulbes sont comestibles. Dégage une forte odeur d'ail si on presse les feuilles. || Tige de fleurs triangulaire et courte, avec 2 feuilles à la base du plant. Bulbe en fuseau très étroit. || Culture: Feuilles larges, ressemblant un peu au muguet. Se rencontre dans les bois humides, dans les hêtraies. Se développe pour former une colonie. |
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| 2006/10/29: Un paquet de graines commandé chez Chiltern Seeds, prix de 2.64$ US.. || 2006/11/05: Semis, placé à 18-22ºC pour 3 semaines. || 2006/11/26: Placé à 0-4ºC jusqu'au 15 jan 07. || 2007/05/17: Semis manqué. |
Semis
manqué
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